Ползите от боровите връхчета са много. Пълни са с витамин С, който укрепва имунната система, пречиства организма и дава сила и енергия на тялото. Помагат в борбата със стреса и психическия и физически дисбаланс.
Имат благоприятен ефект върху дихателните пътища, помагат при астма, кашлица и ринит, успокояват мускулните и ставни болки.
Връхчетата могат да се добавят дори към салати.
Те също така подпомагат притока на кръв към крайниците и регенерацията след тежки физически упражнения, улесняват възстановяването след заболяване и намаляват общата умора и изтощение.
Берат се от април до юни.
Дължината трябва да е максимум 5 см, в идеалния случай около 3 см.
Внимателно ги режете или чупете, винаги само няколко връхчета от едно дърво и никога цели клони.
Идеалното място за бране е в гората, колкото е възможно по-далеч от пътищата. Берат се при сухо време.
100 годишна рецепта за сироп:
Необходими съставки:
- млади борови връхчета
- захар
- органични лимони
Изплакнете връхчетата и ги оставете да се отцедят.
Сложете около 3 см слой връхчета в по-голям буркан.
Поръсете със 1,5 см слой захар, поставете резенчета лимон и повторете тази процедура, докато бурканът се напълни (завършете със слой захар).
Притиснете внимателно, покрийте с целофан и фиксирайте с ластик.
Поставете буркана на слънчево място, за предпочитане на перваза на прозореца за поне 3 седмици.
Прецедете сиропа през марля в буркани. Затворете и съхранявайте в хладилник.
Този сироп е добър и за деца, защото има приятен сладък вкус. Използвайте 1-3 супени лъжици при кашлица и настинка, може да го добавите към чая.
Една чаена лъжичка на ден действа като превенция срещу настинка, укрепва имунитета и помага за оздравяването.
Домашният боров сироп облекчава симптомите на ревматизъм, болки в крайниците и мускулите, а също така се грижи за извеждането на токсичните вещества от организма.
Може да се използва и за палачинки или върху филийка хляб.
Усетете всички ползи от боровите връхчета!
Мед от борови връхчета
Необходими съставки:
- 500 г борови връхчета
- 500 мл вода
- 500 г захар
- 1 голям лимон
- 1 ч. л. лимонтузу
Приготвяне:
Изплакнете връхчетата, залейте ги със студена вода, варете на бавен огън за 20-30 минути.
Оставете настрана, добавете резени лимони и оставете да престои поне 24 часа.
Прецедете на следващия ден.
Изстискайте старателно боровите връхчета, добавете захар и варете на слаб огън, докато се образува гъста медена маса. Добавете лимонтузуто.
Вижте още: Грижа за кожата с мед
След охлаждане медът се сгъстява малко.
Изсипете още горещия мед в стерилизирани и сухи буркани, обърнете ги с главата надолу за няколко часа и по-късно ги приберете в хладилник.
Не пропускайте да се възползвате от невероятните ползи от боровите връхчета!
Kоментари