Топчета от картофено пюре – една страхотна идея за мезе! Можете да ги сервирате както самостоятелно, така и със сос, сирене, домати или по желание.
От току що сварени картофи няма да могат да се оформят перфектни топчета. Така че, изчакайте да се охладят, за предпочитане в хладилник.
Необходими продукти:
- картофено пюре – 350-400 г
- яйце – 1 бр.
- кашкавал – 100 г
- копър
- подправки – на вкус
- галета – 1 чаша
Приготвяне:
Към картофеното пюре добавете настъргания кашкавал, яйцето и нарязания пресен копър.
Добавете подправки на вкус.
Разбъркайте добре и от получената смес оформете топчета с големината на орех.
След това ги оваляйте в галета.
Загрейте олио в тигана и изпържете картофените топчета до златисто кафяво.
Наредете ги в чиния, покрита с хартиени кърпи, за да попият излишната мазнина.
Вижте още: Сармички от тиквички
Можете да сервирате неустоимите топчета от картофено пюре.
Добър апетит!
Kоментари