Топчета от картофено пюре – една страхотна идея за мезе! Можете да ги сервирате както самостоятелно, така и със сос, сирене, домати или по желание.

От току що сварени картофи няма да могат да се оформят перфектни топчета. Така че, изчакайте да се охладят, за предпочитане в хладилник.

Необходими продукти:

  • картофено пюре – 350-400 г
  • яйце – 1 бр.
  • кашкавал – 100 г
  • копър
  • подправки – на вкус
  • галета – 1 чаша

Приготвяне:

Към картофеното пюре добавете настъргания кашкавал, яйцето и нарязания пресен копър.

Добавете подправки на вкус.

Разбъркайте добре и от получената смес оформете топчета с големината на орех.

След това ги оваляйте в галета.

Загрейте олио в тигана и изпържете картофените топчета до златисто кафяво.

Наредете ги в чиния, покрита с хартиени кърпи, за да попият излишната мазнина.

Вижте още: Сармички от тиквички

Можете да сервирате неустоимите топчета от картофено пюре.

Добър апетит!