НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Свински пържоли в сос

Свински пържоли в сос

0
Свински пържоли в сос Класическа рецепта
Свински пържоли в сос

Свински пържоли в сос пригответе по класическа рецепта! Това е изключително бърз и същевременно страхотен обяд!

Сервирайте пържолите с ориз, картофи, картофено пюре, пържени картофи или по желание.

Необходими съставки:

  • 500 г нарязани свински пържоли (от филе, бут или врат)
  • 250 г гъби, нарязани на парчета
  • 1 опаковка готварска сметана
  • 2 с. л. горчица
  • 1 по-голяма глава лук
  • вегета
  • сол
  • черен смлян пипер
  • червен пипер
  • лют пипер
  • 1 ч. л. къри (по избор)
  • магданоз

За гарнитура:

  • ориз
  • картофи
  • паста

Приготвяне:

Измийте пържолите и ги подсушете с хартиени кърпи.

Овкусете със сол, черен пипер и вегета.

Оставете ги в хладилника за поне 20 минути.

Ако нямате време, можете да ги приготвите веднага.

Запържете ги от двете страни в сгорещено олио.

Запържете ситно нарязаните лук и гъби в същото олио и задушете, докато по-голямата част от водата се изпари.

След това добавете 300 мл вода и гответе за около 10 минути.

След това върнете месото в тигана и гответе всичко заедно за около 10 минути.

Вижте още: Пълнени чушки

Смесете сметаната с пипера и горчицата.

Залейте ястието.

Накрая гарнирайте с магданоз и може да сервирате сочните свински пържоли в сос.