Свински пържоли в сос пригответе по класическа рецепта! Това е изключително бърз и същевременно страхотен обяд!
Сервирайте пържолите с ориз, картофи, картофено пюре, пържени картофи или по желание.
Необходими съставки:
- 500 г нарязани свински пържоли (от филе, бут или врат)
- 250 г гъби, нарязани на парчета
- 1 опаковка готварска сметана
- 2 с. л. горчица
- 1 по-голяма глава лук
- вегета
- сол
- черен смлян пипер
- червен пипер
- лют пипер
- 1 ч. л. къри (по избор)
- магданоз
За гарнитура:
- ориз
- картофи
- паста
Приготвяне:
Измийте пържолите и ги подсушете с хартиени кърпи.
Овкусете със сол, черен пипер и вегета.
Оставете ги в хладилника за поне 20 минути.
Ако нямате време, можете да ги приготвите веднага.
Запържете ги от двете страни в сгорещено олио.
Запържете ситно нарязаните лук и гъби в същото олио и задушете, докато по-голямата част от водата се изпари.
След това добавете 300 мл вода и гответе за около 10 минути.
След това върнете месото в тигана и гответе всичко заедно за около 10 минути.
Вижте още: Пълнени чушки
Смесете сметаната с пипера и горчицата.
Залейте ястието.
Накрая гарнирайте с магданоз и може да сервирате сочните свински пържоли в сос.
Kоментари