НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашни бисквити

Домашни бисквити

0
Бисквити със стафиди: Лакомство за цялото семейство
Домашни бисквити

Бисквити със стафиди се пекат точно за 10 минути. Пригответе поне двойна доза, за да има за всички достатъчно.

Необходими съставки:

  • брашно – 220 г
  • бакпулвер – 10 г
  • мляко – 6 с. л.
  • масло – 80 г
  • захар – 2 с. л.
  • сол – 1/3 ч. л.
  • орехи – 50-80 г
  • стафиди – 50-80 г

Начин на приготвяне:

Първо, разтопете маслото.

Пресейте брашното в купа, добавете бакпулвер, 2 с. л. захар, 1/3 ч. л. сол и разбъркайте. Изсипете разтопеното масло и добавете 6 с. л. мляко. Замесете тестото.

Ако тестото не се оформя добре на топка, добавете още мляко. Поставете тестото в хладилник за 1 час или за 15 минути във фризера.

През това време пригответе пълнежа. Залейте 50 грама стафиди с гореща вода, оставете да набъбнат. Изплакнете и ги подсушете. Накълцайте 50 грама орехи с нож.

Извадете тестото и го разточете на правоъгълник. Тъй като тестото трябва да се разточи на тънка кора, сложете го върху стреч фолио, сгънато на 2 слоя. По този начин тестото се разточва на дебелина 2-3 мм без проблеми.

Сложете стафиди и орехи върху едната половина на кората, покрийте с втората половина. Покрийте с прозрачното фолио и разточете на правоъгълник.

Нарежете на квадрати. Редете ги в тава, покрита с хартия за печене и печете във фурната на 180 градуса за точно 10 минути.

Вижте още: Кифлички с пълнеж

Внимавайте да не препечете вкусните бисквити със стафиди.

Съставките са най-обикновени, а вкусът на бисквитките е необикновен.

За пълнежа можете да използвате семена, захаросани плодове, ленено семе, сушени кайсии, сини сливи, маково семе.