НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пилешко филе на фурна

Пилешко филе на фурна

0
Рецепта за пилешко филе, която ще се хареса на всички
Пилешко филе на фурна

Рецепта за пилешко филе – ще се хареса на всички. Месото се получава много сочно и меко. Отгоре се маже със смес от лук, домати, яйца, кашкавал и подправки. Най-важното тук е да не пресушите ястието, тоест да го изпечете за кратко време.

Необходими съставки:

  • пилешко филе – 600 г
  • лук – 1 глава
  • домат – 100 г
  • магданоз
  • яйца – 3 бр.
  • кашкавал – 150 г
  • чесън 2 скилидки
  • майонеза – 2 с. л.
  • олио – 1 с. л.
  • червен пипер – 1 ч. л.
  • провансалски билки – 1 ч. л.
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Приготвяне:

Изплакнете филето, попийте влагата със салфетки. Нарежете едната половина от гърдите на 3 надлъжни парчета. Опитайте се да не нарушите целостта им при рязане. Начукайте ги с кухненски чук от двете страни. Поръсете с червен пипер, подправки, сол и черен пипер. Втрийте с пръсти подправките в месото.

Поставете парчетата едно върху друго в дълбок съд, така че да се мариноват добре.

Обелете лука, нарежете го на тънки ивици. Нарежете домата на малки кубчета, добавете го към лука. Нарежете магданоза на ситно и го добавете към зеленчуците.

Сварете яйцата предварително. Настържете ги на едро ренде и ги добавете към сместа. Добавете част от настъргания кашкавал, майонеза и пресован чесън.

Подправете със сол, смлян черен пипер на вкус и разбъркайте добре.

Намажете тава с олио или покрийте с фолио. Подредете парчетата месо на разстояние едно от друго. Отгоре сложете от приготвената смес.

Поръсете с настърган кашкавал.

Вижте още: Зеленчукова запеканка

Загрейте фурната на 200 градуса и печете за около 20-25 минути.

Кашкавалът трябва само леко да покафенее отгоре, като остане мек и сочен.

Споделете невероятната рецепта за пилешко филе с приятелите си!