Тиквички в сос е любимо ястие на много хора. Те са много нежни и сочни. Само за 30 минути ястието ще бъде готово.
Ако тиквичките са млади, не е необходимо да ги белите и да отстранявате семките. Подходяща е заквасена сметана с масленост 10%. Вместо сметана можете да използвате гъсто кисело мляко.
Смесете слънчогледовото олио със сушени подправки, червен пипер, сол и черен пипер.
Нарежете тиквичките на дебели половинки, сложете ги в плик, изсипете там ароматното олио и разклатете. Сложете тиквичките в тава и печете 15 минути на 200 градуса.
Смесете заквасената сметана със ситно нарязан копър и нарязан чесън. Добавете яйце, брашно и вода.
Вижте още: Домашни бисквити
Сложете изпържените тиквички в дълбок тиган, добавете сметановия сос и посолете на вкус. Оставете да заври, не забравяйте да разбърквате периодично. Отстранете от котлона и сервирайте.
Поднесете като отделно ястие или като гарнитура за пиле или кюфтета.
Kоментари