Предястие с колбас съставките, за което могат да се намерят в почти всеки хладилник, пригответе още днес. Еднакво вкусно е както топло, така и студено.
Необходими продукти:
- 150 г сметана
- 100 г майонеза
- 4 яйца
- 1 ч. л. сода за хляб
- 200 г брашно
- 200 г кашкавал
- 300-350 г колбас
- зелени подправки на вкус
- сол и смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата в дълбока купа. Отделете един жълтък.
Изсипете содата за хляб в сметаната и я добавете в купата с яйцата.
Добавете майонезата и разбъркайте добре.
Постепенно изсипете пресятото брашно, като всеки път разбърквате добре с лъжица.
Ще се получи по-гъсто тесто, отколкото за палачинки. Добавете още брашно, ако е необходимо.
Овкусете тестото със сол и черен пипер и разбъркайте.
Оставете да почине за малко.
Междувременно пригответе пълнежа.
Кашкавалът и салама нарежете на малки кубчета не по-големи от 1 см.
Нарежете на ситно стрък копър, магданоз и зелен лук.
Добавете кашкавала, колбаса и всички зелени подправки в купата с тестото. Разбъркайте добре.
Вижте още: Запеканка с тиквички
Намажете форма за кекс с олио и поръсете с брашно. Изсипете тестото.
Поставете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 30 минути.
Извадете и намажете с разбит жълтък и печете още 10 минути.
Оставете готовото предястие с колбас да изстине малко и сервирайте.
