НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Студено предястие

Студено предястие

0
Предястие с колбас: Истинска наслада за небцето
Предястие за всяка трапеза

Предястие с колбас съставките, за което могат да се намерят в почти всеки хладилник, пригответе още днес. Еднакво вкусно е както топло, така и студено.

Необходими продукти:

  • 150 г сметана
  • 100 г майонеза
  • 4 яйца
  • 1 ч. л. сода за хляб
  • 200 г брашно
  • 200 г кашкавал
  • 300-350 г колбас
  • зелени подправки на вкус
  • сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата в дълбока купа. Отделете един жълтък.

Изсипете содата за хляб в сметаната и я добавете в купата с яйцата.

Добавете майонезата и разбъркайте добре.

Постепенно изсипете пресятото брашно, като всеки път разбърквате добре с лъжица.

Ще се получи по-гъсто тесто, отколкото за палачинки. Добавете още брашно, ако е необходимо.

Овкусете тестото със сол и черен пипер и разбъркайте.

Оставете да почине за малко.

Междувременно пригответе пълнежа.

Кашкавалът и салама нарежете на малки кубчета не по-големи от 1 см.

Нарежете на ситно стрък копър, магданоз и зелен лук.

Добавете кашкавала, колбаса и всички зелени подправки в купата с тестото. Разбъркайте добре.

Вижте още: Запеканка с тиквички

Намажете форма за кекс с олио и поръсете с брашно. Изсипете тестото.

Поставете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 30 минути.

Извадете и намажете с разбит жълтък и печете още 10 минути.

Оставете готовото предястие с колбас да изстине малко и сервирайте.