Ябълков сладкиш с орехи е печиво, което щом вкусите, със сигурност, ще се превърне в едно от любимите ви. Тестото е много меко и крехко, пълнежът е сочен, има хрупкава коричка.
Съставки:
- брашно – 160 г
- масло – 200 г
- захар – 160 г
- ябълки – 3-4 бр.
- яйца – 2 бр.
- бакпулвер – 2 ч. л.
- канела – 1/2 ч. л.
- пудра захар – на вкус
За поръсване:
- захар – 2 с. л.
- орехи – 30 г
- масло – 15 г
Приготвяне:
Сложете мекото масло в дълбока купа и добавете захарта.
Разбийте с миксер, докато масата стане пухкава.
Добавете яйцата и разбъркайте до гладкост.
Добавете пресятото брашно и бакпулвера. Замесете гладко тесто.
Ако тестото е твърде гъсто, добавете супена лъжица мляко.
Обелете и нарежете ябълките на филийки и ги сложете в тава, покрита с хартия за печене.
Поръсете ябълките с канела и разпределете тестото отгоре. Заравнете.
Отгоре поръсете със смлени орехи, 2 с. л. захар и наредете малки парченца масло (студено).
Вижте още: Предястие за всяка трапеза
Загрейте фурната на 180°C и печете сладкиша за 35-40 минути.
Проверете готовността с дървено шишче.
Извадете готовия ябълков сладкиш с орехи от формата след охлаждане, поръсете с пудра захар.
Добър апетит!
