НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Запеканка с тиквички и кайма

Запеканка с тиквички и кайма

0
Запеканка за вечеря или обяд: Оригинална и засищаща
Запеканка с тиквички и кайма

Запеканка за вечеря – тази интересна и проста рецепта няма да остави никого равнодушен. Днес ще ви покажем нов начин за оформяне на ястието, който ще го направи още по-оригинално.

Съставки:

  • тиквички – 2–3 бр.
  • гъби – 200 г
  • телешка кайма – 350 г
  • свинска кайма – 350 г
  • домати – 3 бр.
  • чесън – 2 скилидки
  • лук – 1 бр.
  • соев сос – 2 с. л.
  • доматено пюре – 1 с. л.
  • заквасена сметана – 300 г
  • кашкавал – 150 г
  • яйца – 2 бр.
  • сол на вкус
  • черен пипер (смлян) на вкус

Приготвяне:

Нарежете доматите на кръгчета, а гъбите наполовина. Добавете соевия сос и оставете настрана.

Обелете тиквичките, ако е необходимо и ги нарежете на филийки с дебелина 2-3 см. Посолете и оставете за 10 минути.

Нарежете лука и чесъна, смесете ги с каймата, добавете сол и черен пипер, разбъркайте добре.

Намажете тава с олио и започнете да редите. Вертикално наредете парче тиквичка, след това кайма, гъба, домат. Напълнете цялата тава по този начин.

Настържете кашкавала на ситно ренде, смесете го с доматеното пюре, заквасената сметана, яйцата и подправките. Залейте зеленчуците с този сос.

Вижте още: Пилешки филе със зеленчуци

Покрийте с фолио и печете на 180 градуса за един час. 10 минути преди края отстранете фолиото, за да поруменее горната част.

Тази запеканка за вечеря или обяд ще засити всеки.

Оригиналното подреждане на продуктите в тавата, невероятният вкус и щастливите усмивки на роднините казват за запеканката повече от думите.