НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мед от бъзов цвят

Мед от бъзов цвят

0
Мед от бъзов цвят: Приготвя се по лесна рецепта
Мед от бъзов цвят

Мед от бъзов цвят – домашен продукт, подходящ за подслаждане на чайове и най-вече за покачване на имунитета. Приготвя се по следния начин.

Необходими продукти:

  • 40 цвята от бъз (диаметър на едно цвете около 12 см)
  • 1 л вода
  • 3 лимона
  • 1 кг кристална захар

Начин на приготвяне:

Почистете събраните цветове от мръсотия и насекоми. Отстранете големите стъбла и ги поставете в тенджера. (Ако цветчетата са по-малки, използвайте повече от 40 броя.) Налейте вода, добавете лимоновия сок от три лимона и варете на слаб огън за около 10 минути.

Вижте още: Здравословни кюфтета с тиквички

Изключете и оставете да престои една нощ. На следващия ден изстискайте цветовете с ръце, прецедете, добавете кристална захар и варете на слаб огън поне час и половина, или ако искате медът да е по-гъст, варете по-дълго.

От тази доза ще получите 2-3 буркана от 700 мл мед от бъзов цвят.