НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Картофено изкушение за закуска

Картофено изкушение за закуска

0
Закуска с картофено тесто: Засищаща и вкусна
Картофено изкушение за закуска

Закуска с картофено тесто не пропускайте да направите за цялото семейство. Хрупкавата картофена коричка и мекият пълнеж са отлична комбинация.

Съставки:

  • картофи – 3 бр.
  • масло – 20 г
  • яйце – 1 бр.
  • брашно – 160-200 г
  • копър – 1 връзка
  • бакпулвер – 1 ч. л.
  • зелен лук – на вкус
  • кашкавал – 100 г
  • сол – 1 щипка
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Сварете картофите до омекване, сложете ги в купа с маслото.

Намачкайте на гладко пюре. Добавете нарязания копър и яйцето.

Добавете брашното и бакпулвера.

Замесете тесто, което не лепне по ръцете. Не прекалявайте, тъй като картофите могат да поемат много брашно. Разделете го на 4 части.

Настържете кашкавала, нарежете и зеления лук. Разбъркайте.

Разточете всяка част на кръг с диаметър около 20 см. Сложете супена лъжица кашкавал на 4 места.

С помощта на четка, потопена във вода, нарисувайте перпендикулярни линии, разделящи кръга на 4.

Покрийте с втори кръг, притиснете ръба, така че двете кори тесто да се слепят добре. Минете ръба с вилица. Разрежете с нож на 4 части.

Закуска с картофено тесто: Засищаща и вкусна

Вижте още: Домашна наслоена питка

Загрейте олиото в тиган и пържете на среден огън до леко поруменяване.

Сервирайте горещи, тогава пълнежът ще бъде мек и вискозен.

Тази закуска с картофено тесто е невероятно вкусна и засищаща.