НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сръбска баница

Сръбска баница

0
Сръбска баница с готови кори и заливка
Сръбска баница

Сръбска баница – нарежда се на слоеве и се слага пълнеж от сирене. Залива се със смес от кисело мляко, яйца, олио, вода и сол.

Може да я поднесете за всеки повод.

Съставки:

  • 1 кг кори за баница
  • 500 г сирене
  • сол на вкус
  • 200 мл олио
  • 8 яйца
  • 200 мл вода
  • 500 г кисело мляко

Приготвяне:

Включете фурната на 200 градуса да се загрее предварително.

Разделете корите на 6 части. Разделете сиренето на 5 части.

Намажете голяма тава с олио и поставете първата част от корите една върху друга и намажете всяка с малко олио. Върху последната кора сложете парченца сирене.

Повторете, докато съставките свършат.

Разбийте яйцата със сол, добавете киселото мляко, водата и олиото, ако ви е останало.

Гибаницата се нарязва с остър нож и заливката се изсипва в разрезите.

Вижте още: Сладко от шишарки

Разтръскайте тавата наляво-надясно и напред-назад, така че заливката да се разпредели навсякъде.

Сложете да се пече до златисто кафяво.

Отново нарежете готовата сръбска баница в прорезите, покрийте с кърпа да омекне.

Приятен апетит!