Домашни ронливи сладки: Красиви и вкусни

Домашни ронливи сладки ще правите почти всеки ден, след като ги опитате веднъж. Децата с удоволствие ще се включат в приготвянето.

Сладките са невероятно нежни. Важно е да не ги препечете. Трябва да ги извадите, когато поруменеят леко. Царевичното олио им придава особено апетитен вкус. Ако обаче нямате под ръка, можете спокойно да използвате олио. Освен стафиди в плънката може да сложите всякакви други любими плодове – сушени кайсии, фурми, сини сливи. Оставете въображението си да се развихри!

Съставки:

брашно – 500 г
яйца – 3 бр.
кисело мляко – 100 г
сол – 1/2 ч. л.
ванилин – 10 г
бакпулвер – 10 г
захар – 200 г
царевично олио – 100 мл
извара – 500 г
нишесте – 2 с. л.
стафиди – 100 г
пудра захар – 150 г

Приготвяне:

Добавете половината количество сол, 5 г ванилин и бакпулвера към брашното. Разбъркайте с бъркалка.

В отделен голям съд смесете царевично олио и 150 г захар, след това изсипете киселото мляко, 2 яйца и разбъркайте до гладкост.

Постепенно пресейте сухите съставки в течните и омесете меко тесто. Поставете го в торбичка и го сложете във фризера за 20 минути. Междувременно пригответе пълнежа.

Смесете изварата, 2 с. л. захар, 5 г ванилин, сол, нишесте и 1 яйце. Разбъркайте. Добавете стафидите.

Поръсете работната повърхност с брашно. Разделете тестото на три части, разточете всяка част на кора. Отстъпвайки няколко сантиметра от ръба, сложете от пълнежа.

Разрежете тестото от плънката до ръба на тънки ивици. Навийте тестото на руло.