НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Кашкавалени пръчици

Кашкавалени пръчици

0
Кашкавалени пръчици със сос: Неустоимо вкусни
Кашкавалени пръчици

Кашкавалени пръчици със сос, може да поднесете със супа, салата или други ястия. Определено няма да ги намерите в пекарната.

Сосът им придава нежност и аромат. Може да си ги похапвате и по време на любимия ви филм.

Пригответе тестото по описаната рецепта или купете готово бутер тесто.

Съставки:

  • брашно – 180 г
  • масло – 130 г
  • сол – 1 ч. л.
  • вода – 80 мл
  • яйце – 1 бр.
  • мляко – 1 с. л.
  • кашкавал – 120 г
  • чесън – 10 г
  • зелен лук – 0,5 с. л.
  • мед – 1 с. л.

Приготвяне:

Смесете брашното със 100 г масло на стайна температура.

Разтворете солта в студена вода и изсипете в брашното. Замесете тесто, сложете го в торбичка и го приберете в хладилник за 30 минути.

Поръсете масата с брашно и разточете тестото. След това го сгънете на квадрат и го разточете отново. Повторете този процес няколко пъти.

Смесете яйцето с млякото и намажете кората. Поръсете с кашкавал и сгънете наполовина. Прокарайте точилка върху тестото.

Намажете отново с яйце и поръсете с настърган кашкавал.

Нарежете на ленти и усукайте всяка. Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене и намажете с яйце. Печете на 200°C за около 18-20 минути.

Вижте още: Кюфтета от тиквички

Смесете разтопеното масло с пресован чесън, нарязан зелен лук и мед.

Намажете топлите пръчици с чесново-медения сос.

Това са най-вкусните кашкавалени пръчици със сос.