Кюфтета с доматен сос на фурна се приготвят за не повече от тридесет минути. Фурната ще свърши останалото.
Необходими съставки:
- картофи – 4 бр.
- кайма – 700 г
- кашкавал – 250 г
- лук – 2 бр.
- моркови – 2 бр.
- чушка – 1 бр.
- яйца – 2 бр.
- доматено пюре – 250 г
- масло, подправки, сол
Приготвяне:
Сварете картофите и ги пасирайте с масло.
Настържете кашкавала, нарежете лука на ситно, настържете морковите на едро ренде.
Чушката нарежете на ситно.
Овкусете каймата и я омесете добре.
Смесете каймата с картофеното пюре, добавете малко лук и яйцата. Омесете я и я сложете в хладилника за 1 час.
Пасирайте лука и морковите, добавете чушката, залейте с доматен сос и налейте 150 мл вода. Посолете и добавете черен пипер на вкус, оставете да къкри още 5 минути.
Оформете кюфтета от каймата.
Изсипете част от соса в тавата, подредете кюфтетата, изсипете втората част от соса. Поръсете с кашкавал.
Печете на 190 градуса за около 30 минути.
Вижте още: Многослойна солена питка
Сочните кюфтета с доматен сос на фурна са готови.
Сервирайте с картофено пюре, печени картофи, паста, варен ориз или салата.
