НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Кюфтета в сос

Кюфтета в сос

0
Кюфтета с доматен сос: Сочно ястие за обяд или вечеря
Кюфтета в сос

Кюфтета с доматен сос на фурна се приготвят за не повече от тридесет минути. Фурната ще свърши останалото.

Необходими съставки:

  • картофи – 4 бр.
  • кайма – 700 г
  • кашкавал – 250 г
  • лук – 2 бр.
  • моркови – 2 бр.
  • чушка – 1 бр.
  • яйца – 2 бр.
  • доматено пюре – 250 г
  • масло, подправки, сол

Приготвяне:

Сварете картофите и ги пасирайте с масло.

Настържете кашкавала, нарежете лука на ситно, настържете морковите на едро ренде.

Чушката нарежете на ситно.

Овкусете каймата и я омесете добре.

Смесете каймата с картофеното пюре, добавете малко лук и яйцата. Омесете я и я сложете в хладилника за 1 час.

Пасирайте лука и морковите, добавете чушката, залейте с доматен сос и налейте 150 мл вода. Посолете и добавете черен пипер на вкус, оставете да къкри още 5 минути.

Оформете кюфтета от каймата.

Изсипете част от соса в тавата, подредете кюфтетата, изсипете втората част от соса. Поръсете с кашкавал.

Печете на 190 градуса за около 30 минути.

Вижте още: Многослойна солена питка

Сочните кюфтета с доматен сос на фурна са готови.

Сервирайте с картофено пюре, печени картофи, паста, варен ориз или салата.