Пълнена зелка с кайма сервирайте на гостите или семейството! Този деликатес ще бъде оценен от всички.
Съставките за рецептата са достъпни, приготвянето е лесно, вкусът е просто невероятен, а представянето – оригинално.
Необходими съставки:
- сол и подправки на вкус
- зеле – 1 глава
- кайма – 400 г
- олио
- лук – 1 глава
- морков – 1 бр.
- кашкавал – 40 г
Приготвяне:
Сварете зелката в подсолена вода за около 20 минути.
През това време пригответе пълнежа.
Нарежете лука на малки кубчета и настържете моркова на едро ренде. Запържете ги до златисто кафяво.
Овкусете каймата и добавете изпържените зеленчуци. Разбъркайте добре.
Вижте още: Баница с готови кори
Оставете свареното зеле да изстине малко, след което го нарежете на парчета, като не стигате до края. Получената „книга“ напълнете с кайма.
Притиснете леко напълнената зелка, за да стане по-компактна. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.
Извадете и поръсете с настърган кашкавал.
Върнете ястието във фурната за още около 5 минути, за да се разтопи малко кашкавалът.
Сочната пълнена зелка с кайма е готова.
Приятен апетит!
Kоментари