НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пълнени рула

Пълнени рула

0
Пълнени рула: Приготвят се лесно, но са много вкусни
Оригинално предястие

Пълнени рула пригответе, ако ви предстои празненство. Ще изненадате всички гости. Много за популярни за рожден ден. А защо не и за семейна закуска?

Необходими съставки:

За тестото:

  • яйце – 1 бр.
  • мляко – 200 мл
  • вода – 200 мл
  • олио – 100 мл
  • суха мая – 10 г
  • захар – 20 г
  • брашно – 600 г
  • сол – 10 г

За плънката:

  • крема сирене – 400 г
  • мляко – 20 мл
  • пресен лук – 100 г
  • кренвирши – 20 бр.
  • яйце – 1 бр.
  • кашкавал – 100 г
  • доматено пюре – 50 г

Приготвяне:

Смесете водата с млякото. Добавете захарта, сухата мая и разбъркайте с бъркалка.

В по-голяма купа се слага брашното и се залива с млечната смес, добавя се яйцето, солта, олиото и се замесва тесто. Покрийте купата с кухненска кърпа и оставете тестото да втаса за един час на топло място.

Междувременно пригответе плънката. Сложете крема сиренето в по-голяма купа и към него добавете ситно нарязания зелен лук. Добавете млякото и разбъркайте добре.

Премесете леко тестото и го разделете на две половини. Разделете всяка половина на още пет. Разточете всяко парче на кора с овална форма.

Нанесете плънка в центъра на кората по цялата му дължина и върху нея поставете 2 кренвирша. Покрийте ги с тестото, като го запечатате с пръсти.

Постелете тавата (30х40 см) с хартия за печене и наредете всички рула.

Направете леки разрези отгоре (ще изглеждат по-добре), намажете ги с разбито яйце и поръсете с кашкавала.

Вижте още: Бързи кюфтета

Пълнени рула: Приготвят се лесно, но са много вкусни

Поставете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете за 40 минути.

Намажете готовите пълнени рула с доматеното пюре и можете да ги сервирате.

Приятен апетит!