НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пресен чесън за зимата

Пресен чесън за зимата

0
Консервиране на пресен чесън за зимата
Пресен чесън за зимата

Консервиране на пресен чесън се прави лесно. Тази рецепта е подходяща за мариноване както на скилидки, така и на цели глави. Просто следвайте стъпките!

Съставки:

  • 2 кг пресен чесън
  • 1,5 чаши ябълков или винен оцет (300 мл)
  • 1,5 с. л. едра сол
  • 1 ч. л. лимонена киселина
  • 4 тънки резена лимон
  • 2 дафинови листа
  • вода

Начин на приготвяне:

Обелете главите чесън, оставяйки само два слоя млади люспи.

Измийте ги и ги оставете да се отцедят добре.

Вземете два стъклени буркана от 1 литър и в тях наредете отцедения чесън.

Между главите добавете 2 резена лимон и един дафинов лист.

В отделна купа смесете едрата сол с оцета, лимонената киселина и водата. Всички съставки трябва да са добре разтворени.

Изсипете получената течност в бурканите и ги затворете. Ако не са добре напълнени, може да добавите гореща вода. След това разклатете, за да се смеси чесъна добре с маринатата.

Вижте още: Бързо ястие с тиквички

Съхранявайте на хладно място за 15 дни, а след това – в хладилник.

Това е най-лесната рецепта за консервиране на пресен чесън.