Пълнени пилешки гърди на тиган е ястие, което ще разнообрази менюто ви! Сервирайте с любимата си гарнитура!
Необходими съставки:
- 600 г пилешки гърди
- 100 г сирене бри
- 2 картофа
- 4 яйца
- сол, смлян черен пипер на вкус
- 200 г брашно
- 30 мл растително масло за пържене
Приготвяне:
Обелете картофите и ги настържете на едро ренде.
Добавете едно яйце.
Посолете, подправете и разбъркайте сместа.
Разпределете тази картофена маса върху плот на няколко палачинки.
Разбийте останалите три яйца в купа със сол.
Изсипете брашното във втора купа.
Разрежете пилешките гърди и ги разтворете.
Нарежете сиренето на тънки филийки.
Сложете парче сирене върху всяка половина от месото и покрийте с втората половина.
Покрийте с прозрачно фолио.
Начукайте месото с чук.
Оваляйте в брашно и след това в яйцата.
Поставете напълнените парчета месо върху картофена палачинка и покрийте с втори слой картофи.
Изпържете в сгорещено олио от двете страни.
Опитайте и тази рецепта за крехки и хрупкави пълнени пилешки гърди.
Необходими съставки:
- 300 г хляб за тост
- 3 яйца
- червен пипер
- 600 г пилешки гърди
- сол, смлян черен пипер, чесън на прах на вкус
- нарязан копър
- 50 мл лимонов сок
- 50 мл растително масло
Приготвяне:
Смелете хляба и го изпечете в сух тиган.
Разбийте яйцата в купата, добавете червения смлян пипер и разбийте.
Вижте още: Орехови сладки
Начукайте пилешките гърди, посолете, поръсете със сушен чесън, черен пипер, нарязан копър, лимонов сок и олио.
Оваляйте в яйцата, в трохите препечен хляб и запържете до златисто от двете страни.
Наредете върху хартиени кърпи и сервирайте.
Comments