Зеле на тиган е прекрасно и много вкусно допълнение към основните ястия за обяд или вечеря. Рецептата включва минимален набор от продукти.
Необходими продукти:
- зеле – 300 г
- яйца – 2 бр.
- брашно – 3 с. л.
- зелен лук – 1 връзка
- копър, магданоз
- сол – 1 ч. л.
- черен пипер, подправки
Приготвяне:
Нарежете зелето на ситно.
Изберете младо или пекинско зеле, тези сортове са най-сочни и нежни и се приготвят бързо.
Зеленият лук и подправките се нарязват на ситно и се смесват със зелето.
Разбъркайте яйцата със сол, черен пипер, подправки и брашно.
Изсипете течната смес в зелето и разбъркайте.
Изсипете малко растително масло в тигана, загрейте го и изсипете зелевата смес.
Покрийте тигана с капак и оставете на слаб огън за 10 минути.
Вижте още: Пълнени тиквички
С помощта на плосък съд обърнете ястието от другата страна и го запържете за още 10 минути.
Сервирайте горещо или студено.
Това зеле на тиган е много вкусно със сос от заквасена сметана или майонеза с чесън, копър и настъргана прясна краставица.
