НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сарми от тиквички

Сарми от тиквички

0
Сарми от тиквички на фурна: Перфектното ястие за лятото
Сарми от тиквички с гарнитура

Сарми от тиквички на фурна опитайте да приготвите още днес! Това е перфектната рецепта. Сочният им вкус ще ви спечели от първата хапка.

Съставки:

  • 2 тиквички
  • 3 сушени домата (по избор)
  • 15 маслини
  • пресен босилек
  • 1 скилидка чесън
  • 30 г галета
  • 100 г рикота
  • 2 с. л. зехтин
  • 1 глава лук
  • 150 г доматен сос
  • 80 г кашкавал

За гарнитура:

  • 1 кг пресни картофи
  • 2 скилидки чесън
  • риган
  • копър

Подготовка:

Нарежете тиквичките на много тънки ленти. Отделете няколко парчета, които са се разпаднали и ги сложете в блендер, а останалите намажете с олио и сол, след което оставете настрана за около 10-15 минути. Добавете сушените домати, босилека, чесън и маслиние в блендера и разбийте всичко добре, за да получите кашеста смес.

Добавете галетата и рикотата и отново разбъркайте добре. Накрая добавете зехтина и разбъркайте.

Нарежете лука, след което го запържете и полейте с доматения сос.

Изсипете сместа върху дъното на тава.

Вижте още: Свинско руло

Вземете четири резена тиквички и ги наредете един до друг, така че да се застъпват леко, след което изсипете лъжица от сместа и навийте на руло. Подреждат се в тавата и се поръсват с настъргания кашкавал. Печете на 180°C за около 15 минути.

Ако искате гарнитура към вкусните сарми от тиквички, измийте добре млади картофи и ги наредете в тава, след което добавете риган, сол, черен пипер, копър и пресован чесън, след което полейте със зехтина. Разбъркайте добре и печете на 200°C за около 35 минути. От време на време разбърквайте картофите.