НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Как да си направим маршмелоу сами?

Как да си направим маршмелоу сами?

0
Домашно маршмелоу: Бърза, лесна и достъпна рецепта
Как да си направим маршмелоу сами?

Домашно маршмелоу е невероятна комбинация, която децата много харесват. Опитайте тази лесна рецепта!

Удивително е колко лесно е да приготвите маршмелоу у дома! Не ви трябват скъпи съставки или много време.

Най-добре е да използвате форма с диаметър 20 см. След това ще имате възможност да направите доста висок слой, от който можете да изрежете маршмелоу с всякакъв размер. Вие решавате дали да им придадете интересна форма или просто да ги нарежете на кубчета.

Необходими продукти:

  • желатин – 10 г
  • вода – 120 мл
  • захар – 220 г
  • ванилин – 1 щипка
  • царевично нишесте – 1 с. л.
  • пудра захар – 1 с. л.
  • сладкарска боя

Приготвяне:

Желатинът се залива със 60 мл студена вода. Оставете да набъбне.

Направете захарен сироп. Смесете 60 мл вода, захар и ванилия. Загрейте на слаб огън, докато захарта се разтвори. След като заври, свалете от котлона.

Изсипете желатина в тенджера и загрейте, докато стане течен. След това го свалете от котлона.

Внимателно налейте захарния сироп, като разбърквате.

Добавете няколко капки боя към получената смес. Разбъркайте всичко старателно.

Покрийте формата със стреч фолио или я намажете с олио.

Разпределете получената маса във формата. Покрийте със стреч фолио, намазано с олио и поставете в хладилник за 60 минути, за да стегне.

Смесете царевично нишесте с пудра захар. Извадете блата от хладилника и го поръсете с приготвената смес.

Вижте още: Рецепта за зелен фасул

Нарежете на малки кубчета. Оваляйте ги в пудра захар и нишесте.

Безумно нежното домашно маршмелоу е готово! Съхранявайте в затворен съд или в завързана торбичка, за да не изсъхне. Без достъп на въздух, тези въздушни маршмелоу могат да се съхраняват много дълго време.