Сладки от ронливо тесто почти всеки е ял в детството си. Това е универсално печиво, което се приготвя от най-минимален набор от продукти, пухкаво и едновременно пясъчно.

Необходими съставки:

  • масло – 250 г
  • захар – 80 г
  • яйца – 3 бр.
  • щипка сол
  • ванилин
  • мая – 1 пакетче
  • вода – 80 мл
  • брашно – 550 г

Приготвяне:

Смесете топла вода с малко захар и мая.

Смесете мекото масло със солта и захарта и разбийте с миксер до пухкава смес.

Добавете яйцата едно по едно, като разбърквате добре.

Добавете водата с маята.

Пресейте брашното и постепенно го добавете към сместа.

Може да се нуждаете от малко по-малко или повече брашно от количеството, посочено в рецептата. Тестото трябва да е много меко и еластично. Ако прекалите с брашното ще стане много стегнато и няма да втаса добре.

Разточете го на кора и го нарежете на произволни парчета. Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене.

Поръсете със захар.

Вижте още: Нежни палачинки от тиквички

Печете на 180 градуса за около 15-20 минути до златисто кафяво.

Ако поръсите със сусам, нарязани орехи или лимонова кора самото тесто, ще му придадете оригиналност.

Насладете се на вкусните сладки от ронливо тесто!