НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пълнени чушки

Пълнени чушки

0
Варени пълнени чушки: Фантастична рецепта
Пълнени чушки

Варени пълнени чушки обича да си похапва почти всеки. Ароматът им няма да ви остави равнодушни.

Съставки:

  • 15 чушки
  • 800 г кайма
  • 250 г лук
  • 5 скилидки чесън
  • 100 г моркови (по избор)
  • 150 г ориз
  • магданоз
  • 1 яйце
  • сол, черен пипер
  • 1 с. л. червен пипер
  • 800 мл. доматен сос
  • вода – достатъчно, за да покрие чушките)

още:

  • 30 мл. олио
  • 1 с. л. брашно

Приготвяне:

Почистете и измийте чушките. Смесете каймата с нарязания лук, чесън, настърган морков, ориз, яйце и подправки, малко вода.

Напълнете чушките, но не до горе, защото при варенето оризът ще набъбне.

Нареждат се в тенджера, заливат се с доматен сос и вода.

Вижте още: Нежни палачинки от тиквички

Гответе на слаб огън за около час до час и половина. Ако чушките се надигнат, поставете чиния, за да ги притиснете.

В загрятото олио запържете за кратко брашното и залейте ястието. Оставете да се готви за кратко. Сервирайте с картофено пюре.

Непременно опитайте рецептата за варени пълнени чушки!