НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пилешки гърди с плънка

Пилешки гърди с плънка

0
Пилешки гърди на тиган със сочна плънка
Пилешки гърди с плънка

Пилешки гърди на тиган със сочна плънка е ястие, което ще задоволи и най-капризните. Рецептата винаги се получава и децата си искат допълнително.

Необходими продукти:

  • 400 г пилешки гърди
  • 8 г сол
  • 6 г смлян черен пипер
  • 1 яйце
  • 100 г кашкавал
  • 2 картофа
  • 50 г галета
  • 20 г пармезан
  • 30 мл вода

Приготвяне:

Разрежете пилешките гърди наполовина по дължина.

Поставете парчетата месо върху твърда повърхност.

Покрийте с фолио и ги начукайте.

Посолете и поръсете с подправките.

Добавете яйцето в купа с настъргания кашкавал.

Настържете картофите на ренде.

Отцедете излишната течност и ги добавете към кашкавала.

Добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре с лъжица.

Нанесете картофената смес върху пилешките гърди.

Покрийте с второ парче месо.

Изсипете галета и ситно настърган пармезан в голяма чиния.

Разбъркайте с лъжица.

Оваляйте гърдите от двете страни в сместа.

Увийте добре месото в хартия за печене.

Сложете гърдите в тиган и добавете 30 мл вода.

Покрийте с капак.

Гответе за 10 минути на среден огън.

Вижте още: Рецепта за зелен фасул

След това обърнете и покрийте отново.

Гответе още 10 минути на среден огън.

Сочните пилешки гърди на тиган са готови.