Пандишпаново руло с крем е рецептата, която ви трябва, ако приятелите ви ще дойдат след час и нямате лакомство за чая. Несъмнено десертът ще се хареса на всички гости.
Ако кремът се получи твърде течен, добавете 100-150 г пудра захар. По този начин можете да постигнете желания резултат.
Съставки:
- яйца – 4 бр.
- сол – 1 щипка
- захар – 100 г
- ванилия на вкус
- олио – 30 мл
- портокалова кора – 50 г
- лимонов сок – 30 мл
- брашно – 100 г
- бакпулвер – 5 г
- крема сирене – 250 г
- кондензирано мляко – 100 г
- сметана – 200 г
Приготвяне:
Отделете белтъците от яйцата. Посолете белтъците и ги разбийте. Постепенно добавете захарта и продължете да разбивате.
Внимателно разбъркайте яйцата в купата с белтъците. Добавете настърганата портокалова кора и лимоновия сок.
Добавете слънчогледовото олио и ванилията. Добавете пресятото брашно и бакпулвера. Разбъркайте всичко с бъркалка. Изсипете готовото тесто върху застлана с хартия за печене тава. Заравнете със силиконова шпатула и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 минути.
Прехвърлете блата върху гореща кухненска кърпа.
В дълбока купа смесете крема сиренето и кондензираното мляко. Разбийте ги с миксер. Добавете студената сметана с 33% масленост. Разбъркайте добре.
Вижте още: Ягодов сладкиш
Нанесете крема върху блата. Навийте на руло с помощта на пергаментова хартия. Охладете за един час.
За украса можете да използвате бял шоколад. Сложете го в хладилника за още 20 минути.
Насладете се на сочното пандишпаново руло с крем!
Kоментари