Рулца от пържени тиквички пригответе и поглезете близките си! Дори от една тиквичка ще получите доста бройки. Не пропускайте да ги опитате!
Необходими продукти:
- тиквички – 1 бр.
- кашкавал – 100 г
- сметана – 2 с. л.
- брашно – 2 с. л.
- яйца – 2 бр.
- домати – 2 бр.
- магданоз – 1 връзка
- чесън – 2 скилидки
- олио за пържене
- сол – 1/4 ч. л.
Приготвяне:
Изберете млади тиквички, с мека кора.
Нарежете ги на възможно най-тънки филийки, например, с белачка за зеленчуци. Сложете ги върху дъска, поръсете със сол и оставете за 10 минути.
През това време направете плънката. В купа се слагат настърган кашкавал, сметана, нарязан чесън и магданоз.
Разбъркайте.
Нарежете доматите на парчета.
Отцедете тиквичките от сока, който са пуснали и ги оваляйте в брашно.
Потопете ги в разбитите яйца.
Прехвърлете ги в добре загрят тиган с олио. Запържете на среден огън за минута от всяка страна до златисто.
Поставете пържените тиквички върху равна повърхност.
Вижте още: Мини ябълкови сладкиши
Сложете от плънката и навийте на стегнато руло.
Можете да ги забодете с клечка за зъби или шишче, за да сте сигурни, че няма да се развият.
Сочните рулца от пържени тиквички са готови. Можете да ги сервирате веднага.
Пожелаваме ви добър апетит с любимите хора!
Kоментари