НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Цветна салата: Ще съжалявате, че не сте затворили повече буркани!

Цветна салата: Ще съжалявате, че не сте затворили повече буркани!

0
Зеленчукова салата в буркани за зимата
Цветна салата в буркани

Зеленчукова салата в буркани ще се хареса на всеки, който обича свежия аромат на лятото. Пригответе двойна доза, за да не съжалявате през зимата!

Необходими продукти:

  • 2 кг краставици
  • 1 кг домати
  • 1 кг чушки
  • 1 кг лук
  • 6 скилидки чесън
  • 2 връзки копър
  • 3,5 литра вода
  • 200 г захар
  • 5 с. л. сол
  • 300 мл оцет
  • 15 зрънца черен пипер
  • 3 дафинови листа

Приготвяне:

Сложете копър, скилидка чесън и няколко зърна черен пипер на дъното на всеки буркан.

Измийте и почистете зеленчуците.

Нарежете краставиците на по-дебели колелца, а лука на кръгчета.

Доматите се нарязват на колелца или на полумесеци – в зависимост от големината.

Първо сложете доматите.

Продължете с краставиците и накрая лука.

Най-отгоре можете да сложите краставици.

Кипнете водата, добавете сол и захар, оцет и дафинов лист.

Допълнете бурканите с горещата марината.

Вижте още: Желирана торта със сметана

Затворете и ги обърнете с капачките надолу.

Ако искате да сте сигурни, че няма да се развалят, стерилизирайте ги за 5 минути.

Споделете рецептата за зеленчукова салата в буркани с приятелите си!