Туршия от червени домати трябва да присъства на всяка трапеза. Специалната смес, която се добавя към бурканите, им придава неповторим вкус. Опитайте тази страхотна рецепта.

Необходими продукти:

  • 1,2 кг домати
  • 1 глава чесън
  • дафинов лист
  • люти чушки
  • червени чушки
  • 1 връзка магданоз
  • 1 ч. л. захар за всеки буркан
  • 1 ч. л. сол за всеки буркан

Приготвяне:

Сложете дафинов лист във всеки буркан.

Измийте доматите и отрежете краищата им.

Наредете ги плътно в бурканите.

Сложете нарязаните чушки, чесън и магданоз в блендер.

Разбъркайте на каша.

Във всеки буркан сложете по лъжица от тази смес.

Накрая налейте вряла вода до горе.

Добавете лъжица захар и лъжица сол.

На дъното на по-широка тенджера се слага памучна кърпа, налива се гореща вода.

Наредете бурканите.

Покрийте с капачките. Кипнете водата.

Стерилизирайте за 15 минути.

Вижте още: Цветна салата в буркани

Затворете добре капачките.

Съхранявайте на хладно място за 12 месеца.

Това е най-вкусната туршия от червени домати.