Туршия от червени домати трябва да присъства на всяка трапеза. Специалната смес, която се добавя към бурканите, им придава неповторим вкус. Опитайте тази страхотна рецепта.
Необходими продукти:
- 1,2 кг домати
- 1 глава чесън
- дафинов лист
- люти чушки
- червени чушки
- 1 връзка магданоз
- 1 ч. л. захар за всеки буркан
- 1 ч. л. сол за всеки буркан
Приготвяне:
Сложете дафинов лист във всеки буркан.
Измийте доматите и отрежете краищата им.
Наредете ги плътно в бурканите.
Сложете нарязаните чушки, чесън и магданоз в блендер.
Разбъркайте на каша.
Във всеки буркан сложете по лъжица от тази смес.
Накрая налейте вряла вода до горе.
Добавете лъжица захар и лъжица сол.
На дъното на по-широка тенджера се слага памучна кърпа, налива се гореща вода.
Наредете бурканите.
Покрийте с капачките. Кипнете водата.
Стерилизирайте за 15 минути.
Вижте още: Цветна салата в буркани
Затворете добре капачките.
Съхранявайте на хладно място за 12 месеца.
Това е най-вкусната туршия от червени домати.
Kоментари