НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Предястие от тиквички

Предястие от тиквички

0
Тиквички със сусам: Вкусно предястие за семейната трапеза
Предястие от тиквички

Тиквички със сусам е еднакво вкусно както топло, така и студено предястие. Добавят се и други зеленчуци.

Необходими продукти:

  • тиквички – 900 г
  • морков – 1 бр.
  • чушка – 1 бр.
  • лук – 1-2 бр.
  • сол, черен пипер
  • зелени подправки, чесън
  • сусам – 2 с. л.

Приготвяне:

Измийте тиквичките, подсушете и ги нарежете на кръгчета. Нарежете и моркова на кръгчета.

Нарежете лука на тънки полумесеци или четвъртинки.

Нарежете чушката на лентички. Зелените подправки нарежете на ситно.

Запържете тиквичките до златисто кафяво за половин минута от всяка страна.

Запържете моркова за няколко минути от всяка страна.

Запържете лука до прозрачност.

Запържете и чушката за кратко.

Сложете всички зеленчуци заедно в тиган, добавете сусам, сол и черен пипер, подправки и нарязан чесън. Разбъркайте и оставете да се задушава около 2 минути.

Вижте още: Панирани тиквички с домати

Прехвърлете в чиния и сервирайте с варени пресни или печени картофи на фурна, както и със сос от майонеза, чесън и зелени подправки.

Насладете се на вкусните тиквички със сусам!