Запеканка на тиган е чудесна за бърза и лесна, но вкусна закуска. Можете да сервирате тези тиквички и за вечеря или обяд.
Необходими продукти:
- тиквички – 400 г
- яйца – 2 бр.
- кашкавал – 100 г
- чесън – 1 скилидка
- сол, черен пипер, риган
- зелени подправки и домати на вкус
Приготвяне:
Настържете млади тиквички с тънка кора на едро ренде.
Яйцата се разбиват с подправките и се изсипват при тиквичките.
Добавете копър и магданоз и разбъркайте.
Настържете кашкавала на едро ренде и го добавете към тиквичките.
Намажете тигана с олио и го загрейте.
Посолете сместа. Това помага да се избегне голямото количество сок по време на приготвянето и помага да се запази сочността на вече приготвеното ястие.
Изсипете масата в тигана, покрийте с капак и запържете до златисто кафяво от едната страна, докато кашкавалът се разтопи.
Вижте още: Предястие от тиквички
Нарежете на порции и сервирайте със салата, сос или гарнитура.
По желание може да добавите пресен чесън.
Не забравяйте да споделите тази рецепта за запеканка на тиган с приятелите си!
Kоментари