НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Тиквички в буркани

Тиквички в буркани

0
Тиквички за зимата в буркани: Ароматни и вкусни
Тиквички в буркани

Тиквички за зимата в буркани ще се харесат на всички. Това е бюджетно, но много вкусно мезе.

Необходими продукти:

  • тиквички – 2,5 кг
  • лук – 500 г
  • олио – 60 мл
  • чесън – 1 глава
  • сол – 1 с. л.
  • захар – 2 с. л.
  • подправка за барбекю – 30 г
  • черен пипер
  • оцет 9% – 50 мл

Приготвяне:

Нарежете тиквичките на кръгчета и ги посолете, разбъркайте и ги оставете за кратко.

Изпържете ги до златисто кафяво от двете страни.

Нарежете лука на полумесеци и го добавете към тиквичките.

Пресовайте чесъна или го настържете и го добавете към зеленчуците.

Овкусете със сол, захар, подправка за барбекю, черен пипер, оцет и разбъркайте много добре салатата.

След един час мариноване можете да ги консумирате, но е по-добре да ги оставите за 5 до 6 часа или за една нощ в хладилника.

Разпределете салатата в чисти буркани и я залейте с отделилия се сок.

Покрийте бурканите с капачки и ги поставете в тенджера върху кърпа. Налейте топла вода до раменете на бурканите и стерилизирайте за 20 минути.

Вижте още: Плоски хлебчета с масло

Затвворете капачките и оставете да изстинат.

Съхранявайте в мазето или в килера.

Не пропускайте да опитате тази рецепта за тиквички за зимата. Те са пикантни, ароматни и с ярък вкус.