Картофени зрази с чедър опитайте още днес! Ще изчезнат от масата за нула време.
Необходими продукти:
- картофи – 1 кг
- яйца – 2 бр.
- лук – 1 бр.
- зелени подправки, сол, черен пипер
- кашкавал – 80 г
- чедър
- галета – 100 г
Приготвяне:
Сварете картофите в подсолена вода и ги направете на пюре.
Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва в тиган в олио.
Копърът и магданозът се нарязват на ситно.
Кашкавалът се настъргва на ренде.
Добавете лука, настъргания кашкавал, зелените подправки, черния пипер и други подправки на вкус. Разбъркайте добре до гладкост.
Оформете зрази и сложете парче чедър вътре.
Разбийте яйцата.
Потопете парчетата в яйцата и ги оваляйте в галета.
Запържете зразите в олио от двете страни до златисто кафяво.
Вижте още: Разядка с домати и чесън
Сервирайте готовите картофени зрази с чедър със сметанов сос.
Като пълнеж можете да добавите парчета шунка или сварено пилешко месо, пържени гъби с лук и моркови. Тези продукти се съчетават добре с топено сирене.
Kоментари