НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мариновани домати с чесън

Мариновани домати с чесън

0
Мариновани домати в буркани с чесън
Мариновани домати с чесън

Мариновани домати в буркани по тази стара рецепта правят всички приятелки на майка ми, а сега вече и аз. Доматите са много вкусни, ароматни и плътни.

Необходими продукти:

  • домати – 1,5 кг
  • чесън – по 4 скилидки за всеки буркан от 1 литър
  • оцет 9% – по 1,5 ч. л. за всеки буркан
  • вода – 1,5 л
  • сол – 1,5 с. л.
  • захар – 100 г

Приготвяне:

Изберете средни или малки плътни домати. Измийте ги и ги продупчете с клечка за зъби близо до мястото, където е била дръжката и ги наредете в чисти буркани.

Изсипете вряла вода във всеки буркан, покрийте с капачки и оставете за 20 минути.

За маринатата налейте вода в тенджера, добавете сол и захар и варете за няколко минути.

Пресовайте чесъна или го настържете, добавете го в бурканите. Добавете оцет, налейте маринатата, затворете капачките и обърнете бурканите. Покрийте с кърпа и оставете да изстинат.

Вижте още: Праз за зимата буркани

Съхранявайте в мазето или в килера.

Доматите имат невероятен вкус, което ги прави толкова апетитни.

Това е просто най-добрата рецепта за мариновани домати в буркани.