Кюфтета с пилешко месо и тиквички ви предлагаме в сезона на евтините и здравословни зеленчуци. Експериментирайте с познатите рецепти!
Добавяйки тиквички към нарязаното пилешко месо, можете значително да разнообразите познатия вкус. Ще направите ястието по-сочно, интересно и здравословно. Освен това порцията ще е по-голяма.
Необходими съставки:
- пилешко филе – 700 г
- тиквички – 2 бр.
- зелен лук на вкус
- яйца – 3 бр.
- пшенично брашно – 5 с. л.
- майонеза – 120 г
- сол на вкус
- черен пипер (смлян) на вкус
- слънчогледово олио
Приготвяне:
Пилешкото филе се нарязва на ситно.
Настържете тиквичките на едро, изцедете сока им. Накълцайте зеления лук.
Смесете пилешкото филе, яйцата, лука и тиквичките. Добавете майонезата, солта и черния пипер. Разбъркайте отново.
Добавете брашното и разбъркайте добре съставките.
В тиган загрейте слънчогледово олио и с помощта на лъжица разпределете сместа. Запържете от двете страни до зачервяване и готовност.
Вижте още: Тиквички, пълнени с кашкавал
Можете да добавите и магданоз, копър или дори кориандър. Освен това, можете да добавите малко чесън, ако харесвате пикантните нотки.
Пригответе сос от заквасена сметана и сервирайте сочните кюфтета с пилешко месо на масата!
Kоментари