Панирани пръчици от тиквички ще приготвим днес. Пекат се на фурна без капка олио. Мнозина ще харесат тази рецепта. Опитайте я и вие!
Необходими съставки:
- тиквички – 2 бр.
- заквасена сметана 20% – 200 г
- чесън – 2 скилидки
- сол
- черен пипер
- кашкавал – 100 г
- галета – 100 г
Приготвяне:
Нарежете тиквичките на пръчици с дебелина 1-1,5 см.
Към заквасената сметана добавете нарязан чесън, сол и смлян черен пипер. Разбъркайте всичко.
Настържете 100 г кашкавал на средно или ситно ренде и добавете същото количество галета. Разбъркайте.
Сега потопете всяка пръчица в чесновия сос и след това я оваляйте в сместа от кашкавал и галета. Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене.
Вместо заквасена сметана можете да използвате разбити яйца.
Печете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за 25-30 минути до златисто кафяво.
Вижте още: Рулца от тиквички
Получават се вкусни, крехки и сочни панирани пръчици от тиквички с хрупкава кашкавалена коричка отгоре.
Сервирайте със сос от заквасена сметана, като гарнитура или самостоятелно ястие.
Kоментари