НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Тиквички със задушени зеленчуци

Тиквички със задушени зеленчуци

0
Тиквички със задушени зеленчуци: Сочно предястие
Тиквички със задушени зеленчуци

Тиквички със задушени зеленчуци вървят отлично с различни ястия. Изяждат се много бързо.

Необходими съставки:

  • тиквичка – 1 бр.
  • лук – 1 глава
  • чушка – 1 бр.
  • домати – 2 бр.
  • чесън – 2 скилидки
  • лют и сладък червен пипер, кориандър, сол, захар
  • соев сос, ябълков оцет
  • олио

Приготвяне:

Нарежете тиквичката на кръгчета или лентички и посолете.

Нарежете лука на кубчета и чесъна – на ситно.

Чушката се нарязва на кубчета.

Нарежете и доматите на кубчета.

Загрейте малко количество олио и запържете лука и чесъна за около 1,5 минути. Добавете чушката и запържете за 1 минута. Добавете доматите. Разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън до получаването на хомогенна маса и отстранете от котлона.

Изстискайте тиквичките от сока.

Смесете всички подправки, добавете сол и захар по 0,5 ч. л., 2 с. л. оцет и 3 с. л. соев сос. Разбъркайте и залейте тиквичките.

Вижте още: Неустоими домашни печива

Добавете към тиквичките и задушените зеленчуци и разбъркайте.

Покрийте и охладете за 2 часа.

Тези тиквички със задушени зеленчуци са много вкусно, леко и ароматно предястие.