Торта за рожден ден си пригответе сами! Ще ви спечели от първата хапка.
Необходими съставки:
За светлия блат:
- 200 г захар
- 200 г заквасена сметана
- 2 яйца
- 150 г брашно
- щипка сол
- 1,5 ч. л. бакпулвер
За тъмния блат:
- 200 г захар
- 200 г заквасена сметана
- 2 яйца
- 130 грама брашно
- щипка сол
- 1,5 ч. л. бакпулвер
- 3 с. л. какао
За крема:
- 150 г масло (стайна температура)
- 250 г кондензирано мляко (стайна температура)
- 250 г заквасена сметана (може и студена)
Приготвяне:
За светлия блат разбийте яйцата със захарта и щипка сол на пяна, след което добавете сметаната. Разбийте с миксер, след което добавете пресятото брашно и бакпулвера и продължете да разбивате. Изсипете сместа върху застлана с хартия за печене тава и я заравнете. Печете на 180°C около 12-14 минути. Разрежете блата на 4 части.
За тъмния блат разбийте яйцата със захарта и щипка сол, докато станат на пяна, след което добавете сметаната и продължете да разбивате. Добавете пресятото брашно с бакпулвера и какаото и разбийте с миксер. Изсипете сместа в тава, застлана с хартия за печене и печете на 180°C за около 12-14 минути. Разрежете блата на 4 части.
За пълнежа разбийте маслото със стайна температура добре, след което добавете кондензираното мляко и продължете да разбивате. Накрая добавете сметаната и разбийте с миксер.
Отделете един бял и един тъмен блат за украса.
Сглобете тортата, както следва: тъмен блат, крем, светъл блат, крем и така до изчерпване на продуктите.
Намажете цялата торта с крем, след което смелете първо светлия, след това тъмния блат. Украсете половината торта със светли трохи, а другата с тъмни трохи.
Вижте още: Пикантни зеленчуци в буркани за зимата
Оставете да се охлади за 1,5-2 часа.
Това е отлична идея за торта за рожден ден.