Предястие от пържени тиквички за лятната трапеза пригответе по тази рецепта! Вкусът му ще ви изненада.
Необходими продукти:
- тиквички – 2-3 бр.
- кашкавал – 200 г
- моркови – 2 бр.
- кисело мляко, майонеза, сметана – 2 с. л.
- чесън – 2-3 скилидки
- копър
- сол, черен пипер на вкус, червен пипер
- олио за пържене
Приготвяне:
Тиквичките се нарязват на кръгчета, не се посоляват.
Запържете ги в олио от двете страни до златисто и ги сложете върху салфетка, за да попие излишната мазнина.
Настържете морковите на ситно ренде.
Към морковите добавете настъргания кашкавал, нарязания копър и пресования чесън. Посолете и поръсете с черен пипер на вкус. Може да добавите и малко пушен червен пипер.
Подправете с майонеза или заквасена сметана и разбъркайте.
Вижте още: Кюфтенца от тиквички и овесени ядки
Редете: тиквички, плънка, тиквички, плънка, тиквички – 3 кръга тиквички, намазани с плънка.
Сочното предястие от пържени тиквички е готово! Много е вкусно. Между другото, ако плънката остане, може да се използва за намазване върху филийки хляб.