Най-добрата рецепта за тиквички е за нежни, ароматни и засищащи кюфтета. Можете да ги сервирате не само за обяд или вечеря, но и на празничната маса.
Необходими съставки:
- тиквички – 700 г
- морков – 1 бр.
- лук – 1 глава
- копър, сол, черен пипер
- пилешко филе – 300 г
- подправки за месо на вкус
- олио – 1 с. л.
- яйца – 2 бр.
- брашно – 2-3 с. л.
Приготвяне:
Нарежете месото на парчета и го начукайте. Подправете с олио, сол и подправки за месо.
Оставете да се маринова за 30-60 минути.
Тиквичките се настъргват на едро ренде, посоляват се и се оставят за 10 минути, като се отцеждат добре.
Настържете лука и моркова и ги добавете към тиквичките, разбъркайте.
Добавете яйцата, черния пипер и копъра към тиквичките, разбъркайте.
Изсипете брашното, разбъркайте.
Загрейте олиото в тиган.
С лъжица вземете от сместа и я сложете в тигана, отгоре сложете парче месо и покрийте с още една лъжица от сместа от тиквички.
Вижте още: Червени домати с магданоз в буркани
Покрийте с капак и пържете на слаб огън за 3 до 5 минути, обърнете и пържете до готовност.
Направете сос от майонеза, горчица, чесън и копър и сервирайте с пресни картофи.
Това е най-добрата рецепта за тиквички, която някога сте опитвали.
Kоментари