Най-добрата рецепта за тиквички е за нежни, ароматни и засищащи кюфтета. Можете да ги сервирате не само за обяд или вечеря, но и на празничната маса.

Необходими съставки:

  • тиквички – 700 г
  • морков – 1 бр.
  • лук – 1 глава
  • копър, сол, черен пипер
  • пилешко филе – 300 г
  • подправки за месо на вкус
  • олио – 1 с. л.
  • яйца – 2 бр.
  • брашно – 2-3 с. л.

Приготвяне:

Нарежете месото на парчета и го начукайте. Подправете с олио, сол и подправки за месо.

Оставете да се маринова за 30-60 минути.

Тиквичките се настъргват на едро ренде, посоляват се и се оставят за 10 минути, като се отцеждат добре.

Настържете лука и моркова и ги добавете към тиквичките, разбъркайте.

Добавете яйцата, черния пипер и копъра към тиквичките, разбъркайте.

Изсипете брашното, разбъркайте.

Загрейте олиото в тиган.

С лъжица вземете от сместа и я сложете в тигана, отгоре сложете парче месо и покрийте с още една лъжица от сместа от тиквички.

Вижте още: Червени домати с магданоз в буркани

Покрийте с капак и пържете на слаб огън за 3 до 5 минути, обърнете и пържете до готовност.

Направете сос от майонеза, горчица, чесън и копър и сервирайте с пресни картофи.

Това е най-добрата рецепта за тиквички, която някога сте опитвали.