НАЧАЛО СЪВЕТИ ЗА ДОМА Трик при готвенето на лук, който неутрализира миризмата му

Трик при готвенето на лук, който неутрализира миризмата му

0
Как да пържим лук, така че миризмата му да се неутрализира?
Трик при готвенето на лук, който неутрализира миризмата му

Как да пържим лук, така че миризмата му да не се разнася из цялата къща? Този начин на приготвяне ще ви помогне да я неутрализирате.

Лукът, празът и чесънът са част от почти всяко ястие. Лукът придава специален вкус и аромат на ястията, като същевременно може да се приготвя по различни начини.

По време на задушаване миризмата на лук се разпространява из цялата къща. Освен това косата също поема аромата му.

Основният виновник за това е сярата, която се отделя от лука, което се получава при термична обработка. Има обаче начин, по който неприятната миризма може да бъде избегната.

Как да пържим лук?

Основен съюзник в борбата със силната миризма на лук е содата бикарбонат.

Вижте още: Как да си направим домашно лепило?

След като нарежете лука, трябва да го сложите в тиган със загрято олио заедно с една чаена лъжичка сода за хляб. Ако количеството лук е по-голямо, повече от половин кг, е необходимо да се добави една супена лъжица сода. Задушава се, както обикновено.

Приготвен по този начин, лукът е по-лесно смилаем.

Този трик се използва и от професионалните готвачи.