НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мариновани краставички без варене на бурканите

Мариновани краставички без варене на бурканите

Как се мариноват краставички без варене на бурканите?
Мариновани краставички без варене на бурканите

Как се мариноват краставички без варене на бурканите? Представяме ви най-лесният начин.

Необходими съставки:

  • 3 кг краставички
  • 3 л вода
  • 6 с. л. нейодирана сол
  • 400 г захар
  • 360 мл 9% оцет
  • 2 ч. л. синапено семе
  • 3 дафинови листа

Начин на приготвяне:

Измийте краставичките. Залейте ги със студена вода и ги оставете за 2 часа.

Отрежете краищата и ги нарежете на парчета.

Пригответе маринатата: налейте водата в голяма термоустойчива тенджера. Добавете солта, захарта, синапеното семе и дафиновите листа. Разбъркайте. Доведете получения разтвор до точката на кипене.

След това добавете оцета. Разбъркайте. Изчакайте, докато маринатата отново започне да кипи.

Добавете краставичките към врящата марината. Разбъркайте за няколко минути, докато сменят цвета си.

Варете още 3 минути.

Прехвърлете горещите краставички в стерилизирани буркани. Залейте ги с маринатата, в която сте ги варили. Затворете ги.

Вижте още: Рулца от тиквички

Обърнете бурканите с капачките надолу и ги покрийте с топло одеяло, докато изстинат напълно.

Прехвърлете ги на мястото за съхранение.

Пожелаваме ви добър апетит с любимите хора!

Почти всеки, който се занимава с приготвянето на зимнина, иска да знае как се мариноват краставички без варене. Споделете рецептата с приятелите си!