НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пълнени патладжани

Пълнени патладжани

0
Пълнени патладжани на фурна: Сочно ястие за вечеря
Пълнени патладжани

Пълнени патладжани на фурна със сочна плънка се приготвят лесно, а стават много вкусни! Това е отлична идея за вечеря.

Необходими продукти:

  • патладжани – 3 бр.
  • олио – 50 мл.
  • сол – 1 ч. л.
  • черен пипер – 1 ч. л.
  • подправки на вкус

За пълнежа:

  • кайма – 350 г
  • лук – 1 глава
  • морков – 1 бр.
  • чушка – 1 бр.
  • чесън – 1-2 скилидки
  • домат – 1 бр.
  • сол на вкус
  • подправки на вкус
  • кашкавал

Приготвяне:

Измийте патладжаните, разрежете ги на две по дължина.

Намажете формата с олио. Намажете патладжаните с олио и поръсете с подправките. Печете на 180 градуса за 30 минути.

Запържете лука, моркова, чушката и каймата в тиган до готовност. Посолете на вкус. Добавете подправките и чесъна и ситно нарязаните домати. Запържете за 5 минути.

Направете вдлъбнатина в патладжаните с лъжица. Напълнете ги с плънката. Отгоре наредете резени домати и поръсете с кашкавал. Печете за 20 минути.

Вижте още: Пикантни рулца от тиквички

Поръсете готовото ястие със зелени подправки по желание.

Опитайте и вие рецептата за пълнени патладжани на фурна!