НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Зеленчукови палачинки

Зеленчукови палачинки

0
Палачинки с домати и зелен лук за закуска
Палачинки с домати

Палачинки с домати, лук и кашкавал за закуска са идеалното ястие. Евтини, вкусни и засищащи са.

Необходими продукти:

  • яйца – 5 бр.
  • мляко – 1 чаша
  • брашно – 1 чаша
  • домати – 1-2 бр.
  • зелен лук – 1 връзка
  • кашкавал – 100 г
  • сол и смлян черен пипер – на вкус

Приготвяне:

Разбийте яйцата в голяма купа до гладкост. Изсипете млякото, брашното и разбъркайте всичко добре.

Нарежете домата на малки кубчета и го прехвърлете в яйчената смес. Добавете ситно нарязания зелен лук, нарязания копър, сол, смлян черен пипер и разбъркайте добре.

Намажете загрят тиган с олио и с черпак изсипете част от тестото. Покрийте с капак и гответе на среден огън за около 2-3 минути.

След това обърнете и гответе още 2-3 минути на умерен огън. Отгоре се поръсва настърган кашкавал и се сгъва на две.

Вижте още: Детски деликатес на фурна

Запържете още малко и обърнете. Изпържете по този начин и останалото тесто.

Насладете се на вкусните палачинки с домати!