Сладки чушки за пълнене по тази лесна рецепта всеки може да консервира. Използвайте буркани от 3 литра.

Необходими съставки:

За един буркан:

  • малки чушки
  • 1 с. л. нейодирана сол
  • 2 с. л. трапезен оцет 9%
  • преварена вода

Начин на приготвяне:

Измийте чушките. Отстранете дръжките, семките и преградите.

Прехвърлете ги в голям термоустойчив съд. Залейте ги с гореща вода, като ги покрива напълно. Покрийте с капак и оставете чушките да се запарят за 10-15 минути.

Извадете ги и ги прехвърлете в току що стерилизиран буркан, още горещ, като ги подредите възможно най-компактно.

Добавете солта и оцета в буркана. След това го напълнете с гореща вода.

Вижте още: Домашен плодов сладолед

Веднага покрийте буркана със стерилизирана капачка и го затворете плътно.

Обърнете буркана с капачката надолу и го покрийте с топло одеяло, докато изстине напълно.

Запишете си тази рецепта за сладки чушки за пълнене!