Боб яхния по рецепта, която струва злато, със сигурност ще ви хареса. Когато кухнята ухае по този начин, ще забравите за всичките си проблеми.
Необходими продукти:
- 600 г боб
- 2 големи глави лук
- 1 глава чесън
- 1 ч. л. червен пипер
- 1/2 ч. л. черен пипер
- вегета или сол
- 50 мл олио
- магданоз
Приготвяне:
Измийте боба и го накиснете във вода. Оставете да поври за няколко минути, след което го отцедете и измийте.
Лукът се нарязва и се запържва, добавят се червеният пипер, вегета и черен пипер.
Сложете 1/3 от боба на дъното на тенджера, след това половината количество лук, след това 1/3 от боба и няколко дафинови листа, останалия лук, нарязания чесън и останалия боб.
Вижте още: Краставички с чесън и лук
Оставете малко чесън за накрая. Залейте с вода и варете 1-1,5 часа, докато бобът омекне и остане малко течност.
Добавете сол и магданоз по желание.
Насладете се на отличната боб яхния!
