НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Тайната на вкусната боб чорба

Тайната на вкусната боб чорба

0
Боб чорба: Рецепта, която винаги се получава
Тайната на вкусната боб чорба

Боб чорба опитайте да направите по следната рецепта. Тайната на невероятния й вкус се крие в една съставка.

Необходими продукти:

  • 500 г боб
  • голяма глава лук
  • голям морков
  • малка глава целина
  • пащърнак
  • корен магданоз
  • няколко зърна черен пипер
  • червена чушка
  • 1 ч. л. червен пипер
  • щипка сушена мащерка
  • девесил
  • сол
  • 4 с. л. олио

Начин на приготвяне:

Накиснете боба за няколко часа. Сварете го, като смените водата три пъти.

Никога не добавяйте студена вода в процеса на варене. Бобът трябва да се вари на слаб огън, продължително време, като тенджерата е покрита. Добавете няколко зърна черен пипер при варенето.

Добавете нарязаните на едри филийки лук, целина, пащърнак и магданоз и оставете боба да ври на тих огън за 30 минути.

Когато зрънцата започнат да се смачкват лесно, добавете нарязаната чушка и червен пипер. След 15 минути добавете моркова.

Вижте още: Червени домати за зимата

Към края на варенето се добавя сушената мащерка, сол на вкус и 4 супени лъжици олио. Оставете още няколко минути и добавете девесил.

Вкусната боб чорба е готова за сервиране.