НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашна подправка без консерванти

Домашна подправка без консерванти

0
Домашна зеленчукова подправка за вашите ястия
Домашна подправка без консерванти

Домашна зеленчукова подправка в буркани е идеалната добавка за вашите ястия. Срокът й на годност е доста дълъг.

Съставки:

  • 300 г моркови
  • 300 г чушки
  • 300 г лук
  • 300 г пащърнак
  • 300 г целина
  • 200 г сол
  • 1 връзка магданоз
  • 1 връзка листа от целина
  • скилидки чесън

Приготвяне:

Измийте и нарежете на ситно всички зеленчуци в чопър или блендер и добавете солта. Прехвърлете получената зеленчукова смес в чисти, измити и сухи буркани и ги затворете. Така приготвената подправка издържа много дълго време. Солта предпазва зеленчуците от разваляне.

Вижте още: Кремообразна доматена супа

Използвайте готовата домашна зеленчукова подправка като добавка към различни ястия. Много по-добра и по-вкусна е от тези в магазина.