НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Рулца от патладжан, пълнени с кайма и подпечени на фурна

Рулца от патладжан, пълнени с кайма и подпечени на фурна

0
Пълнени патладжани с кайма на фурна
Патладжани с кайма на фурна

Пълнени патладжани с кайма на фурна изберете да приготвите днес! Комбинацията е много сполучлива. Двата продукта се допълват невероятно.

Ако добавите малко чесън за пикантност и вкус, ще получите кулинарен шедьовър. Подправете тези продукти с ароматен кориандър, залейте с доматен сос и се насладете на сочното ястие!

Независимо дали ще го сервирате на масата за семейна вечеря или шумен празник с гости, всеки ще иска да опита това ястие.

Необходими съставки:

  • патладжани – 2 бр.
  • кайма – 250 г
  • лук – 2 бр.
  • чесън – 4 скилидки
  • доматена паста – 2 с. л.
  • сол на вкус
  • черен пипер (смлян) на вкус
  • кориандър на вкус
  • слънчогледово олио – 30 мл

Приготвяне:

Отрежете дръжките на патладжаните. Разрежете ги първо по дължина, а след това на още 2 части. Всяка част разрежете като ветрило.

Залейте акордеоните със студена вода и посолете. Оставете ги за 15 минути.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Смесете тези съставки с каймата, като добавите сол, черен пипер и кориандър.

Напълнете акордеоните с готовата плънка.

Смесете доматеното пюре със сол, олио и вода.

Сложете патладжаните в термоустойчива форма, залейте ги с готовия сос. Печете 40 минути в предварително загрята на 180°C фурна.

Вижте още: Домати с магданоз в буркани

Удивително е, че за такова грандиозно ястие са необходими само най-простите съставки.

В края на готвенето, можете дори да поръсите ястието с настърган кашкавал.

Не пропускайте да опитате тази рецепта за пълнени патладжани с кайма!